TRAINING MIKROBIOLOGI LEMPENG TOTAL, E. COLI, KAPANG, DAN KHAMIR
DESKRIPSI
Training Mikrobiologi Lempeng Total, E. coli, Kapang, dan Khamir ini memberikan pemahaman mendalam tentang teknik-teknik pengujian mikrobiologi yang digunakan untuk mendeteksi dan mengidentifikasi mikroorganisme dalam sampel. Peserta akan mempelajari cara melakukan pengujian jumlah mikroorganisme secara total, serta pengujian spesifik untuk mikroorganisme patogen seperti Escherichia coli (E. coli), kapang, dan khamir. Pelatihan ini juga akan membahas mengenai teknik sterilisasi, penghitungan koloni mikroba, serta standar kualitas yang diperlukan dalam berbagai industri, seperti pangan, farmasi, dan kesehatan.
TUJUAN TRAINING
Setelah mengikuti training ini, peserta diharapkan mampu:
- Memahami dasar-dasar mikrobiologi dan teknik pengujian mikroorganisme.
- Melakukan pengujian mikrobiologi lempeng total, E. coli, kapang, dan khamir dengan prosedur yang benar.
- Menggunakan teknik sterilisasi dan penghitungan koloni mikroba untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
MATERI TRAINING
1. PENGENALAN MIKROBIOLOGI LABORATORIUM
- Apa itu mikrobiologi dan perannya dalam berbagai industri (pangan, farmasi, kesehatan)
- Mikrobiologi lempeng total, E. coli, kapang, dan khamir dalam pengujian mikrobiologi
- Teknik dasar dalam mikrobiologi laboratorium: pencucian, sterilisasi, dan prosedur laboratorium yang aman
2. PENGUJIAN LEMPENG TOTAL
- Metode pengujian lempeng total untuk menghitung jumlah mikroorganisme dalam sampel
- Teknik penanaman dan inkubasi untuk isolasi koloni mikroba
- Penghitungan koloni mikroba dan interpretasi hasil untuk menilai kebersihan dan keamanan sampel
3. PENGUJIAN E. COLI
- Identifikasi Escherichia coli sebagai indikator kontaminasi feses dalam produk pangan dan air
- Teknik pengujian menggunakan metode membrane filtration atau multiple-tube fermentation
- Interpretasi hasil pengujian E. coli dan kaitannya dengan kualitas produk dan kebersihan
4. PENGUJIAN KAPANG DAN KHAMIR
- Teknik pengujian untuk mendeteksi kapang dan khamir dalam produk makanan, minuman, dan lingkungan
- Media yang digunakan untuk kultur kapang dan khamir
- Penanganan hasil pengujian kapang dan khamir untuk memastikan standar kualitas produk
5. PENGENDALIAN KUALITAS MIKROBIOLOGI
- Protokol sterilisasi yang tepat dalam pengujian mikroorganisme
- Penerapan pengujian mikrobiologi dalam kontrol kualitas produk
- Pengelolaan dan pemeliharaan alat laboratorium untuk mendukung kualitas pengujian
METODE TRAINING
- Presentasi teori dan konsep dasar mikrobiologi laboratorium
- Demonstrasi langsung dalam teknik pengujian mikrobiologi lempeng total, E. coli, kapang, dan khamir
- Diskusi kasus dan studi lapangan mengenai pengujian mikroorganisme dalam produk pangan dan farmasi
- Latihan praktis dalam melakukan pengujian mikrobiologi dan penghitungan koloni mikroba
TARGET PESERTA
- Profesional di bidang laboratorium mikrobiologi, kualitas produk, dan kontrol kualitas
- Staf yang bertanggung jawab dalam pengujian mikrobiologi di industri pangan, farmasi, dan kesehatan
- Mahasiswa atau fresh graduate yang tertarik dalam bidang mikrobiologi dan teknologi laboratorium
- Pengusaha atau manajer yang berkepentingan dalam pengelolaan kualitas produk dan keamanan pangan
Jadwal Pelatihan Training 2026
Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
Batch 4 : 22 – 23 April 2026
Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
Batch 9 : 23 – 24 September 2026
Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
Batch 11 : 11 – 12 November 2026
Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan :
Yogyakarta, Kangen Boutique Hotel (8.500.000 IDR / participant)
Jakarta, Hotel Hi Senen (8.500.000 IDR / participant)
Bandung, Hotel Neo DIpatiukur (8.500.000 IDR / participant)
Bali, Hotel Quest Kuta (8.900.000 IDR / participant)
Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali.
Investasi
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in-house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas
Modul / Handout.
Flashdisk*.
Certificate of attendance.
FREE Bag or bagpack.
Artikel ini dibuat oleh Insi Lailam, seorang penulis yang aktif menulis artikel sejak awal tahun 2026 di berbagai website. Konsistensinya dalam dunia kepenulisan membuktikan komitmennya untuk terus berbagi informasi, wawasan, serta pemikiran yang bermanfaat bagi pembaca.